Slani muffini za večeru ili da iznenadite goste. Uz njih je dosta servirati vrhnje ili salsu i obrok je tu.
Vrlo jednostavno.
SASTOJCI:
1/2 limenke kukuruza
100 g gaude
1 režanj češnjaka
100 g masnoga kiselog vrhnja
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
sol,papar
50 g salame poput srijemske ili dr. crvenije pikantnije
po želji na kockice pola crvene i zelene paprike ( moja djeca ne vole, pa ne stavljam)
12 papirnatih košarica ili silikonski kalupi
PRIPREMA:
Očistite češnjak i sitno nasjeckajte. Iscjedite kukuruz. Nasjeckajte salamu na kockice i naribajte sir. Jaja, vrhnje i ulje žicom dobro umiješajte. Odvojeno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, žličicu soli i papar. Dodajte u masu s jajima i dobro promiješajte. Dodajte sir, kukuruz, salamu i po želji papriku. Punite kalupe malo više od pola i pecite u zagrijanoj pećnici na 175°c oko 30 min. Nakon desetak min hlađenja izvadite iz kalupa i služite.