Noklice s maslacem s orasima

(0 - user rating)


Srednje zahtijevno.

 

SASTOJCI:

po 3-4 grančice peršina i bosiljka 

sol, muškat

100 g sirnog krem namaza

125 g griza

2 jaja

3-4 žlice maslaca

3-4 žlice jezgri oraha

PRIPREMA:

Zelene začine orati i nasjeckati.  200 g vode i pola žličice soli ugrijati. Sirni namaz dodati, pjenjačom umiješati i pustiti da prokuha. Griz osoti od jednom i miješati dok se ne stvori kugla koja se odvaja od dna. Prebaciti u zdjelu za miješanje. Dodati jedno po jedno jaje i umiješati, pa nda i začine.Po želji dodati i malo muškatnog oraščića. Ostaviti 5-10 min da miruje. Sada u velikom loncu zakuhjate posoljenu vodu. Sa dvije vlažne žlice pravite noklice i kuhajte na laganoj vatri 10-tak min. Izvadite šupljom žlicom i ocijedite ih. Maslac istopite i na njemu pržite krupno sjeckane orahe dok ne dobiju tamniju boju. Dodajte noklice i kratko na vatri promiješajte. Ovako spravljene su odličan prilog svim vrstama mesa, ukusne su i same, a bez oraha mogu biti noklice za bilo koju juhu ili varivo.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.