Kruh sa mrkvom i sjemenkama (bez brašna) i začinskim maslacem s limunom

(0 - user rating)


Jednostavno.

 

SASTOJCI:

50 g sezama

50 g pinjola

( može i sjemenke bundave i suncokreta)

250 g mrkve

6 jaja

500 g posnog svježeg sira

50 g mljevenih sjemenki lana

3 žlice 

200 g mekinja

50 g zobenih pahuljica

1 prašak za pecivo.

PRIPREMA:

Na tavici pržite sjemenke pinjole i sezam ( ili druge9. Ostavite da se ohlade. Mrkvu očistite i na ribežu izribajte, na onome za jabuke da nije sasvim sitno. Pomiješajte mekinje i zobene, prašak za pecivo i sve sjemenke s time da mali dio ostavite za posip gore. Zatim dodajte sir i jaja i žlicu, ravnu, soli. Sve dobro izmješajte, stavite u duguljasti kalup ili dobro namazan ili obložen papirom za pečenje. Ostavite da nadođe 30 min. Pecite u već zagrijanoj pećnici na 200°c 60 minuta. Zatim pokrijte papirom i ugasite pećnicu, ali ostavite još deset minuta da se još peče. Izvadite pa nakon desetak minuta pažljivo izvadite iz kalupa. Neka se na rešetki hladi barem 2 sata. Tada servirajte uz maslac.

SASTOJCI:

250 g maslaca

pola vezice sjeckanog peršinovog lista

šaka bosiljka

mala vezica vlasca

korica 1 bio limuna 

1 žlica soka od limuna.

PRIPREMA:

 

Sve umiješajte u glatki maslac, pa poslužite uz aromatični kruh, ali je jako ukusno i na različitim šniclama, posebno onim krtijim.

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.