Hrskava torta s jagodama

Možete je praviti i sa dr. voćem,na pr. dinjom…Ovako pripremljena kora može biti izvrsna podloga čokoladnim kremastim tortama, a možete je praviti i kao kuglice za ukras ili kao božićne kolačiće!!!!


Srednje zahtjevno

 

SASTOJCI:

za podlogu:

200g tamne čokolade za kuhanje
25 g maslaca
100 g sjeckanih prženih badema
120 g cornflakes

Za kremu:

8 listova želatine
750 g jogurta
100 g šećera
1 vanil šećer
Sok i naribanu koricu jednog limuna
100 g vrhnja za šlag
750 g jagoda
1 žlica listića badema

 

PRIPREMA:

Čokoladu grubo izrezati i otopiti na pari. Dodati maslac, pa kad se malo ohladi, lješnjake i na kraju zdrobljeni cornflakes. Masu staviti na pladanj za posluživanje, omeđen prstenom za torte cca 26 cm. Poravnati i u hladnjaku ostaviti da se stegne.

Za kremu: otopiti želatinu u hladnoj vodi. Jogurt pomiješajte sa šećerom, vanil šećerom, sokom i koricom limuna. Želatinu iscijedite i otopite na laganoj vatri, umiješajte u jogurt masu. Vrhnje za šlag umutite, pa lagano umiješajte u jogurt.

Listiće badema na tavici popržite da porumene. Ohladite.

Pola kreme nanesite na ohlađenu podlogu. Oprane i izrezane jagode poslažite po kremi pa prekrijte ostatkom kreme. Ukrasite jagodama i prženim listićima badema.

 

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.