Čokoladna torta s pistacijama

Torta koju vrijedi napraviti, predivan biskvit sa izdašnom kremom, baš za one koji nisu ljubitelji šlaga i voća. Za sve prilike, pogotovo u hladnija godišnja doba.


Malo zahtjevnije.


SASTOJCI:

 

Za biskvit:

5 jaja

2 žumanjka

150g šećera

150g brašna

30g škrobnog brašna

90g margarina

Za kremu:

1/2l mlijeka

40g šećera

1 vanilijn puding

40g šećera u prahu

250g maslaca

100g pistacija

150g smekšane čokolade

Za ukras/premaz:

50g badema narezanih na pločice

1 žlica nasjeckanih pistacija

12 čokoldanih ukrasa

ili slično.

 

PRIPREMA:

Jaja sa žumanjcima i šećerom mutiti na pari dok se sav šećer ne otopi. Ohladiti masu u hladnoj vodi.

Brašno i škorobno brašno pomiješati i dodati u hladnu masu i na kraju dodati omekšali margarin. Peći na 190°C oko 30-35 min. 
Ostaviti biskvit preko noći i sutradan presjeći dva puta vodoravno. 
Za kremu prvo skuhati puding, kada se ohladi dodati šećer u prahu i mekani margarin. Podijeliti kremu na tri dijela, u jedan dodati omekšalu čokoladu, u dugi pistacije, a treći ostaviti za premaz torte. Tortu nafilovati, premazati i ukrasiti.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.