Milka torta

 

Torta za ljubitelje Milka čokolade.

Malo zahtjevnija.

 

SASTOJCI:

Za jedan biskvit:

5 bjelanjaka

5 žlica šećera

5 žlica mljevenih piškota

5 žlica mljevenih oraha

1/2 praška za pecivo

Za fil:

15 žumanjaka

10 žlica gustina

200g šećera

7dcl mlijeka

250g margarina

100g mliječne čokolade

100g bijele čokolade

150g piškota

100g oraha

 

PRIPREMA:

Za biskvit od  bjelanjaka istući snijeg s malo soli, dodati šećer pomalo  i zatim dodati brašnaste sastojke. Ispeći tri kore.
Uliti u kalup (18cm) i peći 20-25 minuta na 180°C. Ohlađeni biskvit popoloviti vodoravno.  Kuhati u mlijeku žumanjke, gustin i šećer, u ohlađenu kremu dodati margarin i podijeliti u 3 dijela.

Prvi dio: krupno naribati mliječnu i bijelu čokoladu.
Drugi dio: dodati narezane piškote.
Treći dio: krupno narezane orahe dodati. 
Tortu završiti glazurom ili šlagom.

Ovu sam ukrasila čokoladnim šlagom (100g čokolade istopiti na pari, pa malo ohlađenu polako umiješati u čvrsti šlag cca 300ml) i mrežom od čokolade.

 

 

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.