Kupola od sira i čokolade

Ukrasite po želji, ovaj oblik daje puno mogućnosti. Od lopti do Barbie suknje, bubamare ili polovice Uskršnjeg jajeta.

Srednje zahtijevno.

 

SASTOJCI:

Za biskvit:

4 jaja

160g šećera

2 vrećice vanilijnog šećera

180g brašna

1 žličicu praška za pecivo

2 žlice ruma + 3 žlice vode

 

Za kremu:

450g sirnog namaza (filadelfija)

8 žlica šećera u prahu

5dcl slatkog vrhnja

200g čokolade za kuhanje

100g nasjeckanih badema

50g čokoladnih mrvica

PRIPREMA:

Pečeni biskvit prerezati po pola vodoravno i poprskati rumom.  Za kremu umiješati sir i šećer pa dodati čvrsti šlag i lagano umiješati. 
U 2/3 dodati otopljenu čokoladu i rum koji je ostao od podloge. Čokoladnu kremu razdvojiti na pola. U jednu polovicu dodati bademe, a u drugu polovicu čokoladne mrvice. 
Kalup ili kupolastu zdjelu (20cm) obložiti biskvitom, malo ga razrezati da lakše ulegne. Rasporedite bijelu kremu u jednom sloju pa ulijte čokoldanu kremu s bademima i na to čokoladnu kremu s mrvicama.
Prekriti s drugim čokoladnim biskvitom. Pritisnuti i prekriti folijom, ostaviti da se stvrdne. Ukrasiti s malo kreme, 2 žlice čokolade u prahu ili slično.

 

Podijelite s prijateljima:

Design Ventura d.o.o.