Skradinska torta

Kategorija: Torte
Hitovi: 441


 

Mirisna torta, bogata bademima i orasima, pravo je praznično slatko iznenađenje. Uz to je i jedna od tradicionalnih torti.

 SASTOJCI: 

250 g badem 

250 g mljevenih oraha

 12 jaja

300 g šećera

2 žličice ružine vodice

1 žličica cimeta

 1 mahuna vanilije

 korica limuna 

100 grama čokolade 

150 slatkog vrhnja

PRIPREMA: 

Žumanjke istucite sa šećerom, ružinom vodicom, cimetom, sa struganom sredinom mahune vanilije i koricom limuna. Umiješajte bademe i orahe. Bjelanjke istucite u ne prečvrsti snijeg, dodajte jednu trećinu u smjesu s bademima. Pažljivo izmiješajte pa dodajte ostatak i ručno umiješajte pazeći da smjesa ostane što rahlija. Pecite 1 sat na 170°c. Sjeckajte sitno čokoladu, prelijte zagrijanim vrhnjem. Pustite dvije minute pa miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prekrijte prozirnom folijom, pustite da se zgusne. Ohlađenu tortu premažite čokoladnom kremom, pospite sa sjeckanim bademima i servirajte.

 

Podijelite s prijateljima: