Crveni pesto (Pesto Rosso)

(2 - user rating)

 

Uz poznati pesto genoveze ( zeleni ), talijani su majstori za razna pesta, tj. kermaste i " sirove" umake, tj. kreme koje dodaju u tjestenine, ali često uz mesa, ribe ili prže na baguetima. Brza priprema i izvrstan rezultat!

Jednostavno.

Opširnije:Crveni pesto (Pesto Rosso)

Tartar umak

(4 - user rating)

Omiljeni umak uz ribu, pogotovo "suhu", pohanu ili prženu.

Jednostavno.

Opširnije:Tartar umak

Zaziki

(3 - user rating)

Najpoznatiji grčki umak, nezaobilazan uz janjeća pečenja ili gyros. Možete ga praviti u varijacijama, nekad samo s masnijim kiselim vrhnjem, ili samo s jogurtom. Češnjak i krastavac su nezaobilazni. Količinu krastavaca možete mijenjati, ako pravite umak za kebab, onda malo manje, da ostane gušći umak. Krastavce nakon ribanja malo možete posoliti, pa pola tekućine iscjediti, da umak ne bude prerijedak.

Jednostavno.

Opširnije:Zaziki

Design Ventura d.o.o.