Jedna od omiljenih domaćih pašteta. Ima ih par varijacija, ja rijetko pravim onu s kuhanim jajima, ali inače varira ovisno imam li kapare ili ako nemam, stavim žličicu senfa. Sve je stvar ukusa i spremnosti da isprobavate novo.
Jednostavno.
SASTOJCI:
2 konzerve tune
100 g majoneze
pola žličice kapara ili senfa
7- 10 manjih krastavčića
70 g maslaca sobne temperature
50 ml maslinovog ulja
desetak zelenih maslina
mala glavica crvenog luka sitno isjeckati
ako volite jači ukus ribe možete dodati 1-2 slane srdele
malo soli po potrebi
bijeli papar
1 žlica sjeckanog lista peršina.
PRIPREMA:
Postoji dva načina spravljanja ove paštete, ovisno kako volite. Možete staviti u blender da dobijete glatku paštetu,naravno morate krastavce i maslime takođe sitno nasjeckati. Isprobajte pa začinite još po želji. Ako volite da pašteta kude s komadićima možete dio tune ostaviti pa poslije vilicom umiješati. A možete isto sve sitno isjeckati i na kraju vilicom dobro umiješati. Kako god napravili, sa svježim pecivom ili prženim buggetima izvrsna je.
Da ne zaboravim, neki vole i češnjak u ovoj pašteti, to je stvar ukusa, ne mijenja ništa na kvaliteti, samo ako volite, izvolite. Jedno česno, protisnuto kroz presu za češnjak je dovoljno.