Jednostavno

SASTOJCI:

150 g bijelog brašna, meko

150 g integralnog brašna

1 žličica mljevenog đumbira

pola žličice cimeta

10 g kakako praha

1 žličica praška za pecivo

100 g smeđeg šećera

75 ml suncokretovog ulja

1 jaje

75 g javorovog sirupa

1 bio naranča

perlice za ukras

PRIPREMA:

U jednoj zdjeli pomiješajte oba brašna, začine, malo soli i šećer. Dodajte ulje, jaje i sirup. Naranču operite i posušite, pa ribajte koricu iznad posude. Sve umiješajte u tijesto žicama za tvrda tijesta. Oko 1 minute. Zagrijte pećnicu na 180°c i na lim stavite papir za pečenje. Žlicom vadite po malo tijesta, veličine oraha, malo oblikujte rukama. Jednu stranu lagano pritisnite u perlice koje ste stavili u pliću zdjelicu. Svaki keks stavite na papir s perlicama na gore. Pecite oko 10 min u već zagrijanoj pećnici. Ohlađeni keksi mogu stajati u dobro zatvorenoj limenoj ili plastičnoj kutiji 2 do 3 tjedna. Naravno, ako ih napravite puno više :-)