SASTOJCI:
2 žice instant kave
2-3 žlice vrele vode da se kava rastopi
150 g maslaca sobne temperature
90 g šećera u prahu
150 g brašna
30 g škrobnog brašna
15 g kakaoa
Na vrh noža soli
1 žumanjak
PRIPREMA:
Umutite maslac, dodajte šećer, umutite, pa žumanjak također. Zatim dodajte kavu, pa prosijte brašna ste sastojke koje ste pomiješali. Umiješajte u mekano, ali tijesto koje se ne lijepi previše za ruke. Po potrebi dodajte malo brašna. Ali doista malo. Važite hrpice po 8 g, da zrna budu jednaka. Napravite valjčiće u obliku zrna i slažite na lim obložen papirom za pečenje. Na kraju nožem ili lopaticom za kolače napravite prorez kroz sredinu ali ne do kraja. Stavite u hladnjak na 1h. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 12 min. Ohladite i uživajte.