SASTOJCI:
2 jogurta u čaši 180 ml ili 200 ( može i kefir)
2 jaja
2 žlice šećera
4 čaše ( od ogurta) brašna
2 žlice ulja
prstohvat soli
1 vanil šećer
1 prašak za pecivo
2 žlice maraskina ili rakije da tijesto ne upija masnoću
PRIPREMA:
Lagano žicom umješajte jaja, pa sa jogurtom, uljem, so, šećeri, onda pomiješajte brašnaste sastojke i dodajte. Umiješajte kao za uštipke. Fritule pecite u dubokom ulju. Ja u ulje stavim dvije,tri čačkalice da ne gori. Istiskujte rukom fritule u ulje, ili sa dvije male žličice. Pržite ih dok ne porumene. Gotove pospite šećerom u prahu i servirajte sa čokoladnim umakom, karamelom, marmeladom...
Za čokoladni umak ugrijte 1 dl vrhnja i pola dl mlijeka. Prelijte preko cca 200 g lomljene čokolade. Pomiješajte žicom. Ako volite gušću, dodajte još čokolade, za rjeđu tekućine i to je to.