SASTOJCI:
4 komada pilećih prsa
3 žlice ljutog ajvara
( možete dodati malo harisa paste ili chilija )
3 žlice maslaca od kikirikija sa komadićima
2 režnja češnjaka
ako imate 1 žlicu sezam paste
2 žlice sitno ribanog tvrdog sira, paški, livanjski, planinski
malo soli
PRIPREMA:
Prsa malo posolite pa zarežite sa glatke strane u koso po širini i napravite "džepiće". Ajvar stavite u jedan, u slijedeći stavite smjesu maslaca od kikirikija, sira, protisnutog češnjaka i paste od sezama. Tako naizmjenično napunite sva prsa. Na lagano nauljenoj vatrostalnoj posudi ih poredajte i pecite u već zagrijanoj pećnici na 180°c oko 35-40 min. Kada je pečeno servirajte na pr.uz rižu koju možete preliti sokom od pečenih prsa.