Osvježavajuće jelo, lagano i za pripremu i kao obrok. Iako kod nas nije često da se jede kiselkasto, probajte, neće vam biti žao.

SASTOJCI:

 1 kg piletine izrezane komade može iskošteno 

100 g senfa

2 limuna

 30 m ulja

 100 ml pilećeg temeljca, juhe ili vode i začina za juhu iako to ne može zamijeniti temeljac

 sol, šareni papar 

ako imate grančice svježeg ružmarina

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 220°c. Piletinu posolite i zapecite u tavi, najprije na strani kože pet minuta a zatim na drugoj strani dvije minute. Dok se meso peče iscijedite 1 limun. Sok pomiješajte sa senfom, posolite pa postupno dodajte temeljac Piletinu prebacite u vatrostalnu posudu za pečenje, prelijte marinadom od limuna i senfa složite ploške limuna po želji. Začinite svježe mljevenim paprom i staviti u pećnicu na 15-20 minuta. Pečeno dekorirajte ružmarinom, ako ga imate, a kao prilog možete staviti rižu integralnu ili običnu.