Blitva s krumpirom

Detalji

Kategorija: Povrće

Hitovi: 947

Ovaj poznati dalmatinski prilog ribi, lešu (kuhanom mesu) i sl., zdrav je i ukusan prilog, koji se brzo i jednostavno spravlja.

Jednostavno.

SASTOJCI:

0,5 kg blitve

300 g krumpira

sol

maslinovo ulje

PRIPREMA:

Ogulite krumpir i kuhajte u slanoj vodi. Operite blitvu i kuhajte takođe u slanoj vodi, ona se brže skuha, oko 5-6 min. (dalmatinci znaju dodati rezanu blitvu u pola kuhani krumpir, pa zajedno procijede).
Procijedite krumpir, vratite u posudu, procijedite blitvu, pritisnite je da što više vode izađe, pa je na dasci režite, ne presitno. Dodajte krumpiru i obilno pospite maslinovim uljem. Netko doda i sitno sjeckanog češnjaka, što je izvrsno, zdravo i ukusno, međutim zbog mirisa većina ga izbjegava.
Ako jedete ribu a ne morate među svijet poslije, dodajte češnjak, ako ništa da jednom probate!

Podijelite s prijateljima: