Kao obrok ili prilog izvrsno povrće! Jednostavna priprema je još jedna prednost.
Jednostavno.
SASTOJCI:
1 cvjetača do 1 kg
1 brokola, obično 0,5 kg ali možete staviti po želji
2-3 mrkve Stavim zbog boje i vitamina
drugo povrće po želji
sol
papar
0,5 l vrhnja za kuhanje
2 žlice kiselog vrhnja
muškatni oraščić po želji
kao i ribani sir za posuti gore
PRIPREMA:
Povrće operite i očistite. Kuhajte ga u slanoj vodi al dente, da ostane čvrsto. Stavite povrće u vatrostalnu posudu i prelijte vrhnjem u koje ste dodali ostale sastojke. Pospite sirom po želji. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 30 min, da porumeni. Služite s mesom, ribom ili samo. Najbolje prija kada nije vrelo, toplo.