Malo sam se poigrala receptom, nisam imala vremena praviti tijesto, ostalo sam imala, i da nije uvijek isto, sjetila sam se recepta koji sam već radila, pa sad sam samo napravila kombinaciju. Uspjelo!
Jednostavno.
- Kategorija: Predjela
Obično pečem brdo palačinki i to od oka, kako se kaže. Bitno je da znate sastav i gustoću potrebnog tijesta. Obično pečem od 3 jajeta, oko pola l mlijeka,600-700 g brašna, vodu i pivo, od kojeg su mekše ( mineralnu, djeluju "lakše") dodajem po potrebi dok ne dobijem gustoću da se na vreloj tavi umjereno sporo razlijeva, ali da bude tanka. Soli stavim cca 1 žličicu i ulja oko pola dl. u tijesto. Ako vam je tava dobra, tada samo za prvu morate staviti koju kap ulja, poslije je dosta to što ima u tijestu, manje su i masne. Vi sami odredite koju količinu i kombinaciju najviše volite.
Jednostavno.
- Kategorija: Predjela