Salate s tjesteninom su nezaobilazne ljeti, kad je vruće i manje se kuha. U ostalim godišnjim dobima kad je vrijeme teže hrane, a manje je svježih salata, kao i kod raznih proslava da obogatimo stol.

Jednostavno.

SASTOJCI:

500 g tjestenine ( šarafići )

300 g kuhane šunke

200 g sira edamera

200 g kiselih krastavaca

1 manja limenka kukuruza

peršinov list

300 g majoneze

200 g masnijeg kiselog vrhnja

malo vrhnja za kuhanje ( po potrebi )

sol

PRIPREMA:

Kuhajte tijesto u slanoj vodi, procijedite i pod mlazom hladne vode ohladite. Šunku, sir, krastavce sitno isjeckajte, dodajte ostale sastojke pa izmješajte sa tjesteninom. Posolite po potrebi, najbolje kad odstoji 2-3 h na hladnom, probati pa dodati soli ili vrhnja. Puno ovisi o tijestu.