Salata kao obrok ili dio bogate trpeze!

Jednostavno.

SASTOJCI:

200 g kristal salate

150 g rukole

100 g radiča ( po želji)

200-300 g ramsteka

100 g fetta sira ili parmezana naribanog na tanke listiće

svježi šampinjoni

sol

papar

maslinovo ulje

svijetli vinski ocat

PRIPREMA:

Obično pravim ovu salatu kada mi ostane biftek ili ramstek, ali možete i kupiti jednu šnitu, pa je pržiti naglo na malo ulja, sa svih strana. Kratko, samo da potamni. Posolite i popaprite i stavite u pećnicu na 5-8 min na 200°c ovisno volite li manje ili dobro pečeno. Izvadite iz pećnice i umotajte u alu foliju. Neka se ohladi, ili da je mlako. Salatu operite, sastojke za dresing ( osim papra ) pomiješajte, stavite kristal salatu, radič i rukolu na tanjur,pospite dresingom, meso režite na tanke, tanke šnitice, stavite ih na salatu, tanko ribane šnitice šampinjona i sira i sve popaptite svježe mljevenim paprom. Poslužite odmah.