Jednostavno

Ovdje je sa ramstekom, ostalo nam je malo od roštilja, pa sam iskoristila za ukusnu i bogatu salatu. Možete nasjeći i neko drugo meso, a također ispeći samo za salatu.

SASTOJCI za 2 osobe:

1 ramstek

1 glavica zelene salate, hrastov list, na pr.

malo radiča

2 rajčice

3 mlada luka ili 1 manja glavica ljubičastog luka

1 krastavac

nekoliko maslina

sjemenke lana, pržene

dodajte par jagoda ( dvorište, dvije tri i imam), kupina, nektarine ili malo jabuke

fetta sira ili nekog drugog srednje tvrdoga, po želji

Za dresing:

2 žlice maslinovog ulja

pola žličice soli

2 žlice bijelog vinskog octa

2 žlice grčkog jogurta

1 žlica senfa

žličica meda

PRIPREMA:

Salatu operite, ogulite krastavac i očistite luk. Sve nasijecite u zdjelu i promiješajte. Podijelite u dva veća tanjura za posluživanje pa na nju stavite sir, prelijte dresingom koji ste pripremili tako da ste pomiješali sve sastojke. Srednje pečeni ramstek ili drugo meso nasijecite, stavite na salatu pa sve pospite sjemenkama. Uživajte u salati uz čašu laganog vina, poluslatkog, bijelog, ja bi izabrala na pr. Traminac.