Jednostavno.
SASTOJCI:
50 g sezama
50 g pinjola
( može i sjemenke bundave i suncokreta)
250 g mrkve
6 jaja
500 g posnog svježeg sira
50 g mljevenih sjemenki lana
3 žlice
200 g mekinja
50 g zobenih pahuljica
1 prašak za pecivo.
PRIPREMA:
Na tavici pržite sjemenke pinjole i sezam ( ili druge9. Ostavite da se ohlade. Mrkvu očistite i na ribežu izribajte, na onome za jabuke da nije sasvim sitno. Pomiješajte mekinje i zobene, prašak za pecivo i sve sjemenke s time da mali dio ostavite za posip gore. Zatim dodajte sir i jaja i žlicu, ravnu, soli. Sve dobro izmješajte, stavite u duguljasti kalup ili dobro namazan ili obložen papirom za pečenje. Ostavite da nadođe 30 min. Pecite u već zagrijanoj pećnici na 200°c 60 minuta. Zatim pokrijte papirom i ugasite pećnicu, ali ostavite još deset minuta da se još peče. Izvadite pa nakon desetak minuta pažljivo izvadite iz kalupa. Neka se na rešetki hladi barem 2 sata. Tada servirajte uz maslac.
SASTOJCI:
250 g maslaca
pola vezice sjeckanog peršinovog lista
šaka bosiljka
mala vezica vlasca
korica 1 bio limuna
1 žlica soka od limuna.
PRIPREMA:
Sve umiješajte u glatki maslac, pa poslužite uz aromatični kruh, ali je jako ukusno i na različitim šniclama, posebno onim krtijim.
