Čas posla a rezultat....
Jednostavno.
SASTOJCI:
1 kg jabuka 5-6 kom.
korica i sok 1 limuna
100 g maslaca
75 ml mlijeka
200 g brašna
200 g šećera
malo soli
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
malo ruma
malo cimeta
3 jaja
PRIPREMA:
Ogulite jabuke i izrežite na ploške. Pospite sokom limuna da ne potamne. Maslac istopite i dodajte mlijeko. U zdjeli prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte sol. U većoj zdjeli mutite jaja sa šećerom i vanilijom u bijelu kremu. Dodajte koricu limuna i rum. Polako dodajte brašno i žicom lagano umiješajte, pa dodajte maslac s mlijekom. Dio jabuka ostavite na stranu za vrh kolača, ostale lagano umiješati u tijesto. Smjesu izlijte na papirom obložen kalup za torte 26 cm. Po tijestu poredajte preostale jabuke i pospite s kristal šećerom 8 oko 2 žlice) pomiješanim s malo cimeta, po želji. Pecite na 180°c oko 60 min.u već zagrijanoj pećnici. Ostavite oko 10 min. u kalupu, pa skinite obruč i pažljivo premjestite na rešetku da se ravnomjerno ohladi. Služite uz vrhnje ili samu uz kavu ili čaj.