Najpoznatiji grčki umak, nezaobilazan uz janjeća pečenja ili gyros. Možete ga praviti u varijacijama, nekad samo s masnijim kiselim vrhnjem, ili samo s jogurtom. Češnjak i krastavac su nezaobilazni. Količinu krastavaca možete mijenjati, ako pravite umak za kebab, onda malo manje, da ostane gušći umak. Krastavce nakon ribanja malo možete posoliti, pa pola tekućine iscjediti, da umak ne bude prerijedak.
Jednostavno.
- Kategorija: Umaci
Kad pročitate recept, ne možete vjerovati da je to nešto, a ipak kad probate, vidjet ćete da doista ide uz teža mesna jela, kao Začinjeni ražnjići, ljuta pileća krilca sa roštilja i sl.
Vrlo jednostavno.
- Kategorija: Umaci
Umak koji se kod nas već dugo pravi, a trebao bi i češće kad znamo kako je kopar zdrav. Kopar se izvrsno slaže i sa krastavcima, pa pokušajte ga dodavati, bilo da pravite salatu s kajmakom ili s octom.
Jednostavno.
- Kategorija: Umaci
