Rolovana pašteta

• 
• 

Detalji

Kategorija: Glavna jela

Hitovi: 20

 

Iznenadite prijatelje večerom, ako kasne, prija i mlako, čak i hladno. Pripremiti možete sve i malo ranije, pa samo završiti prije gostiju!!!!!!!

Srednje zahtjevno

Sastojci:

 

 

300g mljevenog mesa

1 pašteta 100g

100g dimljene slanine

200g brašna

1 kocka kvasca ili iz vrećice.

1 glavica očišćenog crvenog luka

2 žlice mrvica

1 kiseli krastavac

3 jaja

1 žlica slatke paprike

100g svinjske masti

1 kocka za juhu

2 žlice sojinih ljuspica

1 crvena paprika (svježa)

1 žlica senfa

Ulja, soli i bibera po potrebi

Priprema:

U dublju posudu staviti soju i mrvice, preliti vodom, miješati i ostaviti da stoji 15 minuta.

U drugu posudu staviti brašno, 1 žumanjak, mast i sol. S kvascem umjesiti dizano tijesto i ostaviti da naraste.

Na zagrijanom ulju peći nasjeckani luk i slaninu na kockice. Dodati mljeveno meso, posoliti, popapriti i izmiješati. Dodati iscijeđenu soju i mrvice, usitnjenji kiseli krastavac, senf, paštetu i papriku izrezanu na kockice i posuti slatkom paprikom i dodati jedno jaje.

Jedno jaje skuhati, naribati.

Razvučemo tijesto, stavimo paštetu, pospemo izribanim jajetom i smotamo u rolat, premazati žumanjkom.

Peći oko sat vremena na 225C.