Tikvice i patlidžan

Detalji

Kategorija: Povrće

Hitovi: 518

Povrće koje mnogi ne pripremaju često, a ukusno je i zdravo. Samo, ovako pečeno, može biti lagana večera ili ručak, sa na pr. pilećim prsima pečenim na žaru ili s malo masnoće.

Jednostavno.

SASTOJCI:

2 tikvice

1 patlidžan

sol

ulje

PRIPREMA:

Operite povrće, narežite na ploške 3-5 mm debljine, možete na kolutiće ili po dužini. Posolite, pa ostavite 15-tak min da odstoji da pusti višak tekućine.
Lagano ih prebacite na papirnate ubruse da se posuše, pa pecite na žaru ili na gril tavi s malo ulja, po želji suncokretovo ili maslinovo.
Poslužite sa mediteranskim umakom, uz bruskete ili s mesom, kao prilog.

Podijelite s prijateljima: